Biertje?

December 5th, 2003

N.B. Deze post is van het oude systeem, ik sta vanwege die reden niet garant voor het kloppen van werkende en goed gevormde plaatjes, links (intern en extern) en andere van dat soort zaken

Het was eigenlijk m’n bedoeling Mount Wellington te beklimmen, maar veel verder dan halverwege ben ik niet gekomen.

Onderweg kom je de brouwerij van Cascade tegen. De oudste brouwerij van Australie, waar al sinds 1832 bier gebrouwen wordt, en de hele fabriek wordt nog steeds aangedreven op steenkool.
Naar het schijnt is dit de enige brouwerij in Australie die zelf haar eigen gerst mout. Cultuurshock! In Europa mouten de meeste brouwers zelf (en zo hoort het ook!)
Wel smakelijk bier, trouwens. Vooral de Pale Ale.
Prettig om na afloop van de rondleiding van de gids te horen dat ie erg te spreken is over Grolsch. Zo moet dat.

Nog een stukje geschiedenis; de Cascade-brouwerij is niet altijd een brouwerij geweest. In 1824 zijn ze begonnen als houtzagerij, maar zoals zo vaak gebeurt met houtzagerijen zijn ze van hun core-business afgestapt.
Nokia staat bijvoorbeeld nog steeds bij de Finse kamer van koophandel ingeschreven als houtzagerij.

Share

Leave a Reply